“根据不同层次消费者的消费需求，我们开发了高、中、低三种不同档次的新产品，以满足消费者的实际需求，拓展更广阔的消费市场。”8月16日，记者在银明黄酒有限责任公司采访时，提起近年来黄酒的销售情况，公司负责销售的管理人员岳酰松信心满满。
　　  银明黄酒有限责任公司在产品的开发上下足了功夫，先是由料酒向饮用系列转型，接着在保证集团用户的基础上，不断开发新的生产线，仅饮用黄酒的年销售额就超过了2000万元。
　　  该企业在发展中本着一流产品的目标，从硬件建设、软件管理、产品研发等方面加强管理，积极调整经营战略，创新经营机制和管理模式，精心打造“银明”品牌，在去年的四川名牌的验收中，以较高的分值通过了专家的评审，顺利获得四川名牌产品的称号。目前，该企业是我国西南最大的黄酒生产基地。其注册商标“银明”牌成为四川省著名商标。
    公司通过ISO9001：2000国际质量体系认证，拥有国内最先进的黄酒酿造技术和生产、检测设备，具备年产各类黄酒1.5万吨的生产能力。公司秉承传统酿造工艺，结合现代科技精酿的糯米酒、封缸酒、好汉酒、花雕酒畅销全国各地，深受广大消费者青睐。
　　  记者了解到，在名牌的创建过程中，银明黄酒生产企业成立了专门的品牌建设领导小组，按照品牌建设规划，开展质量、环境、食品安全管理体系认证，从技术改造升级入手，注重质量监管，注重现场管理、人员培训、品牌文化建设和标准体系建设，不断提升质量，形成过硬的品牌。
　　  据了解，银明黄酒有限责任公司现有占地面积9000余平方米，建筑面积8500余平方米，建有1000吨储酒能力的地下酒库。水、电、气公用配套设施齐备完善，酿造专用设备480余（台）套，检测仪器完备精良。是西南地区最大、最正规的专业黄酒生产企业，是中国黄酒协会、四川省酿酒协会、四川省质量技术监督协会会员单位。
　　  该公司秉承黄酒酿造传统工艺，结合现代先进科学技术生产的“银明”牌封缸酒、好汉酒、黄酒、料酒王、精制料酒等系列产品经国家、省、市、县质检、卫生防疫部门多次抽检，均达到了企业标准和国家标准。公司生产的“银明”牌封缸酒多次获得轻工部“优质产品”奖。2000年经中国食品协会黄酒质量检评委员会检测品评，再次被确认为“保持行业名牌产品水平”的品牌产品。2001年四川省技术监督局授予公司“国家质量检测合格――质检合格好产品”称号。该公司产品畅销全国各地，深受广州、深圳、福建、上海及成都红旗连锁、成商集团、互惠超市、家乐福超市、重庆各大连锁超市等客商的欢迎和好评。
    “名牌的最大受益者是老百姓。”采访中，公司负责人告诉记者，银明黄酒公司通过就业培训、订单、保护价格收购、基地建设等措施，将稻农带入黄酒生产加工链条，使其成为“第一车间”（田间）的管理者、受益者，公司每年解决了3万多农户的3万吨粮食销售问题，农户年平均增收200元以上。 
银明黄酒有限责任公司在市场经济的大潮中，解放思想，勇于开拓，带领公司全体员工奋力拼搏，狠抓产品质量，优化每道工序，做到产品100%合格，赢得了广大消费者的好评和欢迎。
    据了解，现在银明黄酒公司开发了封缸酒、好汉酒、花雕酒、黄酒、料酒等银明牌黄酒系列产品。其中，“银明”花雕酒是以东北上等钾米为料，采琳琅山脉天然泉水为体，辅以独特的长时间低温发酵、压榨等传统工艺，经多年窖藏而成的一种低精酒度营养型酿造酒。产品集甜、酸、苦、辛、鲜、涩六味于一体；具有“色泽琥珀、生性温和、风格雅致、醇厚绵长、香气浓郁、营养丰富”之特点，被誉为“液体蛋糕”， 其营养价值远超啤酒和葡萄酒。投入市场以来，颇受消费者的青睐。
　   目前，该企业注册资金达700万元，现有固定资产1975万元，员工273人，其中专业技术人员28人。在南充推进企业上市工作五年规划中,仪陇县银明黄酒有限公司已被列入上市后备企业名单。